Schön dazu: Schlagsahne oder frische Früchte wie Erdbeeren
Tausch Tipp: Statt des Würfelzuckers kann auch direkt Zitronenzucker verwendet werden.
Rezept
Zitronen mit Würfelzucker abreiben, dann entsaften.
Raps-Kernöl BUTTERGESCHMACK mit Zuckern, Eiern, Zitronenschalen und der Hälfte vom Zitronensaft verrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben, anschließend die Milch hinzufügen. Kuchenform mit Raps-Kernöl BUTTERGESCHMACK einfetten und den Teig einfüllen. Für ca. 45 Minuten bei 180 °C Umluft backen.
Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren und den abgekühlten Kuchen mit dem Guss bestreichen.
