Schön dazu: Den Teig mit gehackten Nüssen oder Gewürzen ergänzen.
Tausch Tipp: Je nach Jahreszeit den Rhabarber durch Äpfel oder Pflaumen ersetzen.
Rezept
Backofen vorheizen (220 °C Ober- und Unterhitze).
Rhabarber waschen, Blätter entfernen, schälen und die Stangen in kleine Stücke schneiden. Diese in eine Backform geben.
Raps-Kernöl BUTTERGESCHMACK, Mehl und Zucker zu einem Teig verrühren, der sich gut zerbröseln lässt. Bei Bedarf mehr Raps-Kernöl BUTTERGESCHMACK oder Mehl hinzufügen.
Den Teig mit den Fingern über dem Rhabarber zerbröseln, gleichmäßig verteilen und für ca. 30 Minuten backen.
